Bílé čaje

Největší množství zdraví prospěšných látek, velice jemná a současně silná chuť, výborné osvěžení a dlouhý dozvuk. Bílý čaj se vyrábí z pupenů a nejmladších listů čajovníku pouhým usušením. Tento druh čaje hýří superlativy. Více než u jiných druhů je nutné věnovat velkou pozornost teplotě vody, množství čaje, době louhování a naprosté čistotě čajového nádobí. Někteří čajomilci jej nemají v lásce, protože s těmito světlými listy měli doslova trpká zklamání. Důvodem byla špatná příprava nebo po mnohá léta ohraná písnička nabídek druhořadého BaiMuTanu v čajovnách. Světlý, průsvitný nálev nižší teploty však přináší jeden z nejlepších čajových zážitků. Bílé čaje nabízí jemnost, lehkost  s nádhernou varietou chutí, vůní a velejemného aroma.

V naší čajovně Vám nabízíme:

Čína:
Bai mu dan („bílá pivoňka“)
Bai Xue Lung („bílý sněžný drak“)